バイト 体験談

【ちよだ鮨のバイトはきつい!?】体験者に聞いた現場の本音!メリット・デメリット

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「ちよだ鮨のバイトは仕事量が多くてきついって聞いたけど本当??」

「バイト体験者の実体験を知りたい!」

平気時給がとても高く、社割や交通費などの福利厚生が充実しているちよだ鮨のアルバイト。

しかも、本社での研修など、研修内容が充実していることから学生の間で評判の高いことでも有名です。

しかし、これから応募する人からしたら仕事内容や働いていてきついことなど、気になることがたくさんあり、不安で応募できずにいる人も少なくないはず。

そこで、この記事では関東近郊のちよだ鮨で働いている女子大生のインタビューを元に、ちよだ鮨バイトの、

  • 仕事内容
  • 研修内容
  • メリット・デメリット
  • 職場の雰囲気・服装・シフト・時給
  • 面接対策

を紹介していきます。

 

▼バイト選びで悩んでいる学生さんは以下の記事を参考にしてみてください!
就活にも活用できます。

 

【ちよだ鮨のバイトはきつい!?】知っておくべき仕事内容

ちよだ鮨のバイトの主な仕事内容は以下の3つの仕事に分かれます。

  1. レジ・販売
  2. 寿司作り
  3. 仕込み

それぞれの仕事内容について詳しく紹介していきます。

レジ・販売

ちよだ鮨は持ち帰りのお店がメインなので、レジや販売がメインの仕事になります。

  • レジ
  • 販売
  • 陳列

ちよだ鮨はテイクアウトメイン(後で詳しく解説)のお店なので、混み合っても他の飲食店のような忙しさはありません。

空いた時間は、時間によって品出しや商品陳列などを行います。

さらに、時間帯によっても多少業務内容が変わり、朝方は届いた食品を冷凍庫に運び、夕方以降は、商品が売れるタイミングに合わせて品出しや清掃業務をしていきます。

ちなみに、ちよだ鮨では研修やマニュアルが充実しているので、バイト未経験者でも安心してできるバイトです。

寿司作り

ちよだ鮨ではシャリをロボットが自動製造してくれるので、新人バイトは、盛り付けやパック詰めがメインになります。

回転寿司を含め、チェーンのお寿司屋さんは特別な技術が入らないののでご安心を。

また、ちよだ鮨ではしっかりとしたマニュアルを完備しているので、寿司作りの経験はおろか料理が得意でなくても安心して働けるバイトです。

仕込み

主に仕込みは社員さんの仕事ですが、慣れてくると以下のように補助的な仕事も担当します。

  • 魚の仕込み
  • 翌日の卵や野菜の仕込み

もちろん、仕込みも寿司作りと同じくマニュアルが完備されているので、そこまで心配する必要はありません。

回転寿司店・立ち食い寿司店の仕事内容(一部の店舗のみ)

ちよだ鮨では、持ち帰り店だけでなく、一部・店内飲食を併設した店舗もあります。

店内併設店では、寿司を握る調理補助だけでなく、ホールスタッフの仕事もあります。

ホールスタッフの仕事は一般的な回転寿司の仕事と変わりません。

 

▼詳しく知りたい方は以下の記事を参考にしてみてください。

→【はま寿司のバイトはきつい!?】体験者にインタビューして聞いてみた!

 

【ちよだ鮨のバイトはきつい!?】体験者が語る3つのデメリット

今回は関東近郊のちよだ鮨でアルバイトしている女子大生のWさんにお話を聞いてきました。

【デメリット1】年末年始・クリスマスなどの祝日が忙しい!

1番のデメリットは何ですか?

 

Wさん:年末年始やクリスマスなどの祝日がかなり忙しいことですね。

そのため、この時期にはお休みが取りづらく、強制ではないけどシフトを入れなくてはいけないのが一般的です。

基本的に長時間立ちっぱなしだし、周りが遊んでいる間に働くなくてはいけないのは学生からしたらデメリットですね。

その反面、平日や雨の日などはお客さんが少ないので、普段はそこまで大変ではありませんね!

【デメリット2】残業を頼まれることもある

残業を頼まれることがあると聞きました。

 

Wさん:はい。ちよだ鮨では閉店時間まで働くと、クローズ作業が長引くのでなかなか規定の時間に帰りことができません。

そのため、遅番(夕方~夜)を希望する人は多少の残業時間を見積もっていた方がいいですね。

次の日が早い時は遅番を避けることをおすすめします。

【デメリット3】ワンオペになることもたまにある

ワンオペになることもあると聞きました

 

Wさん人件費削減のためかワンオペになる時間帯もあります。

そのため、ちよだ鮨で遅番の時間帯にバイトを考えている人は、始める前にスタッフの人数を確認しておくことをおすすめします。

ただ、ワンオペになる時間帯はお客さんがかなり少ない平日や天候の悪い日だけで、忙しい日にワンオペを任されることがないのでご安心を。

【ちよだ鮨のバイトはきつい!?】体験者が語る4つのメリット

引き続き、関東近郊のちよだ鮨でアルバイトしている女子大生のWさんにお話を聞いていきます。

【メリット1】時給の割に仕事が楽!

時給の割に仕事が楽と聞きました。

 

Wさん:そうですね。ちよだ鮨はお持ち帰りがメインのお店なので、基本はレジと掃除、商品がなくなってきたら品出しするくらいなので、あとはぼーっとするときもあります(笑)

それでも、首都圏だと時給は1,000円〜1,200円くらいなので、稼ぎたい学生におすすめのバイトです。

研修もしっかりしているし、スキルもいらないので慣れたら最高ですね。

【メリット2】従業員割引でお寿司が安く食べられる!

ちよだ鮨で働く1番のメリットは何ですか?

 

Wさん:従業員割引があることですね!

ちよだ鮨では従業員割引があり、お寿司20%割引で安く購入ができます。

わたしだけでなく、家族もお寿司が好きなのでお土産として買ってあげられるのもうれしいポイントです。

作りたてのお寿司は新鮮でおいしく、比較的ヘルシーなので、お寿司好きにはおすすめのバイトですね。

【メリット3】研修が充実している

研修が充実していると聞きました。

 

Wさん:ちよだ鮨では、バイトに採用されたら築地(首都圏の場合は)にある本社の研修施設で会社の理念や就業規則、接客やお寿司の作り方を学びます。

採用された時間帯によって研修時間は異なり、夜の時間帯だと研修中に巻きロボットなどの洗い方や組み立て方も教わります。

研修期間はだいたい2週間くらいあるので、そこでガッツリ学ぶことができるのはメリットですね。

分からないことがあれば何でも聞けるので、研修中にしっかりと学んでおけば店舗でいざ働くとなったときでも安心です。

ちなみに、研修中も時給が発生し、交通費も支給されるのはありがたかったですね。

【メリット4】福利厚生が整っている!

福利厚生が整っていると聞きました。

 

Wさんちよだ鮨では勤務を始めた6カ月後から、アルバイトであっても有給休暇が取れます。

また、そのほかにも交通費支給や各種保険に入ることが可能です。

ただし、有給休暇や保険の加入には勤務日数などの条件があるので基本的に利用するのは、勤務日数の多い主婦の方が多いですね。

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「祝い金がもらえるなんておかしい!」という方は以下の記事を参考にしてみてください!

ちよだ鮨のバイトの職場の雰囲気・服装・シフト構成・時給

  • 職場の雰囲気:学生、フリーターが多い(男女比は6:4)
  • 身だしなみ:飲食なので厳しい
  • シフト構成:自己申告制
  • 時給:全国平均950円、都内平均1,050円

職場の雰囲気

ちよだ鮨のアルバイトは学生やフリーターなど、若い人が多く活気があります。

男女比は半々くらいなので、異性との出会いが多いアルバイトとしても有名です。

ちなみに高校生に関しては、働ける店舗と働けない店舗があるので応募の際にきちんと確認しましょう。

服装(制服)

服装はお店から制服が支給されるので、自分で用意するのはズボンとベルトと靴くらいです。

夏はポロシャツ・エプロン・帽子、冬はシャツ・エプロン・帽子が貸与される

靴は希望すれば給料から天引きで購入可能。

身だしなみ

接客業なので身だしなみは厳しく、ピアスやアクセサリーなどの装飾品も基本的には禁止です。

ただし、髪色に関してはネットにしまうため、金髪など派手すぎなければ茶髪でもOK。

シフト構成

シフト構成は他のアルバイト同様、自己申告制で、提出期間はお店によって異なります。

ちなみに、学生が多く働いているので、テスト期間や試合などの際は融通が利きます。

時給

時給は全国平均は950円、都内平均は1,050円となっています。

時給はさほど高くありませんが、社割、交通費、昇給などの福利厚生は充実しています。

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ちよだ鮨のバイトの面接で気をつけること!【服装編!】

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  • 服装:Yシャツ(orブラウス)/長めのスカート(orチノパン)/パンプス(orきれいめのスニーカー)
  • メイク:ナチュラル
  • 髪型/髪色:黒髪(or明るすぎない茶髪)/ロングの場合は結ぶ
  • カバン:トートバック、リュックなど

上半身

ちよだ鮨のアルバイトは清潔感が求められるので、面接の際は清潔感を意識した服装を心がけましょう。

女性はお天気お姉さんのようなゆるふわな格好を意識するといいでしょう。

髪色は基本的に黒か茶髪で、ロングの方は結びましょう。

襟のついたYシャツ、もしくはきれい目のブラウスが一番好ましく、色も白やベージュ、薄めのピンクなど爽やかな色がおすすめ。

また、春でも少し肌寒い時はニットやテーラードジャケットなどを上に着用しましょう。

メイクはナチュラルメイクを意識してください。

下半身

スカートを履く場合は、ひざ下まであるロングのものを着用しましょう。

ジーンズやパーカーは清潔感がないので、NGです。

靴は革靴かパンプス、色は黒や茶色、紺色など抑えめの色にしましょう。

カバンはトートバックやリュックなど、履歴書が入る大きめのものを用意してください。

ちよだ鮨バイトの面接で聞かれる質問 

ちよだ鮨のアルバイトの面接では主に、以下の質問を重点的に聞かれます。

面接で聞かれる質問集

  1. 志望動機・応募理由はなんですか?
  2. 今までどのようなアルバイトをしてきましたか?
  3. 週にどれくらい働けますか?
  4. 土日祝日も働けますか?
  5. 最後に質問はありますか?

とくに、2、3の質問はかなり重要です。

2の場合は接客経験の有り無しを確認するためなので、接客経験があるなら積極的にアピールしていきましょう。

ない方は正直に答え、これから接客を学んでいく姿勢を伝えましょう。

3のシフトに関しては、なるべく多めに入れることを伝えましょう。

アルバイトを募集しているお店は人手が足りません。

とくに繁忙期や土日に積極的にシフトに入れることを伝えると、未経験者でも受かる確率がアップします。

面接のマナーや服装、コツ、模範解答など、面接についてもっと知りたい方は以下の記事を参考にしてみて下さい。

 

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ABOUT ME
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takarada
フリーライターとして活動中。 自身が大学生時代に長期・短期合わせ20個以上のアルバイトを経験し、ブラックな職場や上司に当たって、その大変さを思い知らされる。 今の大学生に、少しでも自分の理想と近く楽しいアルバイトと出会ってもらうためにアルバイトに関する情報の発信を2016年に開始。 これまで100人以上の大学生にインタビューし、それを元にアルバイトの体験談記事を執筆中。