【カフェのバイトの評判！？】現役店員が語る仕事内容・メリット・デメリットを紹介！

 

【カフェバイトの評判！】気になる仕事内容

 

カフェのアルバイトの大きく分けて「ホール」と「キッチン」に分かれています。

ホールの仕事

ホールの仕事は以下のようになります。

カフェのアルバイトは、お客さんの注文を取って、ドリンクやフードを作り、提供するのが大まかな仕事の流れです。

チェーン店ではコーヒーやドリンクは機械で簡単につくることができるので、きちんと研修を受け、1ヶ月も練習すれば誰でもできるので初心者におすすめ。

カフェにはセルフとフルオーダーのお店がありますが、チェーン店はどこもセルフ式なので、商品の提供や後片付けはお客さんが行っていきます。

空いている時間は備品の補充やドリンク機械の清掃、店内の掃除、レジの金銭チェックをおこなっていきます。

ホールが覚えることは簡単なテーブルマナーとメニュー、ドリンクの作り方なので、混雑していなければそこまで大変ではないです。

キッチンの仕事

お店によってはキッチンを専門で募集しています。

仕事内容は以下のようになります。

ただ、キッチンといっても未経験可で募集しているお店がほとんで、メニューもパンケーキやパスタ、ホットドッグなど簡単ものばかり。

また、仕込みで包丁を使うこともありますが、チェーン店はきちんとしたマニュアルと研修があるので、初心者でもすぐに慣れていきます。

他にも、オープンやクローズの際に、調理器具を用意したり、洗浄機などの機械のメンテナンスを行うこともあります。

このように、キッチンは裏方の仕事がメインになるので、接客が苦手で人見知りの方はキッチンで働くことをおすすめします。

カフェバイトの仕事の流れ

カフェバイトは主に以下の3つのシフトの別れています。

ここでは、大学生が多くシフトに入る「夕~夜シフト」の「ホール」の仕事の流れを例として紹介して行きます。

上記が大まかなカフェバイトの仕事の流れで、もちろんこの業務の間に「接客・ドリンク&軽食作り」が含まれていきます。

また、これらの流れはあくまで一例であり、お店によって仕事内容やルールは少し変わってくるので、参考程度に考えておいてください。

【カフェのバイトの評判】現役店員が語る6つのメリット

今回は都内のカフェでアルバイトしている大学生のHさんにお話を聞いてきたので、カフェバイトの評判を紹介していきます。

メリット１　暇な時間が多く仕事が楽！

——カフェのバイトは意外と暇と聞きました。

 

Hさん：そうですね。カフェはピーク時を除けば暇な時間が多いです。

立地にもよりますが、夕方から夜にかけの時間はとにかく暇で、社員がいない時はバイト仲間とおしゃべりしています笑

一応、クローズ(店締め)作業とか仕込みといった仕事もあるんですけど、すぐに終わるので、慣れてしまえば楽です。

最初は覚えることも多いですが、仕事自体は簡単なものばかりなので、バイト初心者でもすぐに慣れていきます。

メリット2　バイト未経験者に優しい

——カフェのバイトはバイト未経験者でも働きやすいと聞きました。

 

Hさん：カフェのアルバイトは仕事内容がそこまで難しくなく、力仕事もほとんどないので、バイト未経験者でも働きやすいんですよね。

それに、チェーン店は研修制度やマニュアルが充実しているので、初めからいきなり接客を任されることも少ないです。
私も最初は裏方業から始めていって、徐々に仕事を覚えていきましたからね…！

面接でも、清潔感を意識し、シフトにたくさん入れることを伝えれば大体受かるので、アルバイト未経験者にオススメのバイトです。

メリット3　まかないが美味しい！

——まかないが美味しいという評判を聞きました。

 

Hさん：うちの店では勤務する毎に美味しいドリンクとフードをタダで頂けるので、本当にありがたいです。

とくに、カフェのコーヒーやホットドッグって、市販のものと違って、香りや味が格段に違うから美味しいんですよね。

食費も浮くので、かなり助かっています。

メリット4　飲食だけど体育会系のノリはなし！

——人間関係はどうですか？

 

Hさん：店舗にもよると思いますが、カフェで働いている人は良い人が多いです。

飲食店ですが職業柄落ち着いている人が多く、居酒屋のような体育会系のノリはほとんどありません。

そのため、優しい人が多いし話が合うので、すぐに打ち解けることができるんですよね。

実際、私もすぐに馴染むことができたし、今では休日にみんなで海やスノボーに行くこともあります。

メリット５　客層がいい

——客層はどうですか？

 

Hさん：やっぱりカフェという事もあって、変なお客さんはあまりいませんね。

私の店舗はビジネス街にあるのですが、メインのお客さんはサラリーマンばかりなので、クレームは少ないです。

それに、若くて綺麗な女性も多いので、お店の雰囲気はかなり良いです。

メリット６　制服がおしゃれ！

——制服がおしゃれという評判を聞きました。

 

Hさん：かなりオシャレですね。

私の店はベストと白いシャツ、そしてスキニーの黒ズボンと革靴指定なので、かなりオシャレでイケてます。

店舗にもよりますが、基本的にズボンと靴以外はお店が貸してくれるので、余分な出費もありません。

正直、働いているだけで優越感に浸れます笑

【カフェのバイトの評判！？】現役店員が語る5つのデメリット

デメリット1　時給が高くない

——時給が安いという評判を聞きました。

 

Hさん：安い方だと思います。

都内でも、1,000円以上の時給で募集しているお店はほとんど見かけたことがありません。

それにカフェは遅くても23:00には閉まるので、長時間働けないのもデメリットですね。

ただその分、社割や交通費、まかないはしっかりついてきます。

 

デメリット2　混むと大変

——1番のデメリットは何ですか？

 

Mさん：ピーク時の忙しさですかね。

うちの店のようにランチメニューがあると、土日関係なく昼はめちゃくちゃ混みます。

常にオーダーをとって、ドリンクを作って、食器を片付けてと休む暇がないため、体力はかなり消耗します。

それに、ホールもキッチンも常に立ちっぱなしなので、長時間働いていると足が痛くなってくるのもデメリットですね。

ただきついのは最初のうちだけで、慣れてくると忙しい方が時間の流れが早いので、楽しくなってきます。

デメリット3　身だしなみが厳しい

——身だしなみも厳しいという評判を聞きました。

 

Mさん：やはり飲食&接客なので、身だしなみの細かいルールは設けられています。

規則の厳しいチェーン店は基本的に男子は黒髪短髪、女性は明るくても茶色でポニーテールが基本です。

それにアクセサリーは絶対ダメだし、爪が長いと社員さんに怒られます。

ただ、身だしなみの厳しさはお店にもよりますし、個人経営のカフェは規則が緩いです。

あと、チェーン店でもキッチンは帽子を被ってしまうので、髪の長さや色に関しては何も言われませんよ。

デメリット4　顔採用の可能性も

——カフェのバイトは顔採用というのを聞いたことがあるのですが。

 

Mさん：スターバックスのような一部の店舗ではよく聞きますけど、普通のチェーン店での顔採用はほとんど聞いたことがありません。

それよりも髪型や爪など、清潔感があるかを求められます。

それと、カフェじゃなくても接客業経験のある人は重宝されやすいです。

ぶっちゃけ、カフェのアルバイトは顔ではなく、愛嬌と清潔感を意識すれば誰でも受かりますよ。